Salades et carte fixe saisonale

Notre chef vous propose une variété de plats élaborés avec des produits frais de saison pour faire plaisir à vos papilles.

 

Soupes

Soupe du jour (grande assiette)  (voir menu de la semaine) petit/grand 6,20 / 7,90 €
     
Bouillon de légumes au Miso (v) (6) petit/grand 6,20 / 7,90 €

 

Salades

Grande salade d'automne légumes et fruits (végan)
(salade verte, champignons, fenouil, fruits de saison)
sur demande avec un œuf poché (3) (+ 1€)

Entrée
Plat

11,10 €
19,60 €

     
Salade de poulet et crudités
(salade mixte, mais, pommes de terre, poitrine de poulet)
sur demande avec pesto
Entrée
Plat
13,60 €
22,50 €
     
Salade de saumon fumé (4)
(salade verte, saumon fumé, câpres, fenouil, sauce raifort)

Entrée
Plat

14,80 €
23,60 €

     
Tarte aux légumes de saison
accompagnée d’une salade croquante (1,3,7)

1 part
2 parts

11,10 €
19,60 €

     

Mesclun de chèvre frais du Balteshaff,
vinaigrette au miel, thym et noix de Grenoble
(salade verte, pain grillé au fromage de chèvre,
noix de Grenoble) (1,7,8)

Entrée
Plat

13,60 €
22,60 €

     

« Feiersténgszalot » un peu revisitée,
à l’huile de noix et pain de campagne grillé (1,8)

Entrée
Plat

13,10 €
21,80 €

     

Salade niçoise  (salade verte, tomates, haricots, concombres, thon, anchois,œufs, pommes de terres, olives)

 Entrée
 Plat

14,80 €
23,60 €

     
Salade paysanne (salade verte, pommes de terre, lardons, oignons, crème) (7)
sur demande avec un œuf poché (3) (+1€)

Entrée
Plat

13,60 €
22,50 €

 

Nos wraps

Wrap aux légumes croquants et salade (v) (1)
  13,80 €
     
Wrap au fromage de chèvre Balteshaff (°), pesto et salade (1,7)
  16,50 €
     
Wrap au jambon et salade (1)
  16,50 €
     
Wrap au poulet curry et salade (1)
  16,50 €
     
Wrap au saumon fumé et salade (1,4)
  17,60 €

 

Nos plats à la carte

Galettes de polenta, caviar d’aubergines, tofu rôti à l’ail et au thym,
 légumes de saison et salade mixte
  26,00 €
     
Filet de sandre (*), sauce au vin de Moselle, pommes de terre et légumes de saison (4)   33,00 €
     
Longe de veau cuite à basse température, pesto d’herbes aromatiques,
pommes de terre au thym et légumes de saison
  33,00 €

 

Menu enfant (jusqu'à 12 ans)

entrée + plat ou plat + dessert (voir carte plat du jour)   13,50 €

 

Fromages

Assortiment de 3 fromages du moment, marmelade de fruits secs et salade (7,8)
  11,80 €

 

Desserts

Tartelette aux fruits (1,3,7)   6,20 €
     
Salade de fruits (végan)   6,80 €
Crème végane au chocolat (végan - sans gluten)   6,80 €
Crème brûlée à la vanille   7,80 €
     
Dame blanche (3,7)   10,90 €
     
Café-thé gourmand (1,3,7)   10,90 €
     
Sorbet ou glace (3,7) aux fruits (parfums au tableau)  boule 3,50 €
     
     

 

(*) produit sauvage

(°) Sou schmaacht Lëtzebuerg