Salades et carte fixe saisonale

Notre chef vous propose une variété de plats élaborés avec des produits frais de saison pour faire plaisir à vos papilles.

 

Soupes

Soupe du jour (grande assiette)  (voir menu de la semaine) petit/grand 5,80 / 7,50 €
     
Bouillon de légumes au Miso (v) (6) petit/grand 5,80 / 7,50 €

 

Salades

Grande salade d’automne légumes et fruits (végan)                                        
(salade verte, champignons, fenouil, fruits de saison)                                       
sur demande avec un œuf dur (3) (+ 1€)

Entrée
Plat

10,10 €
18,60 €

     
Salade de poulet et crudités
(salade mixte, mais, pommes de terre, poitrine de poulet)
sur demande avec pesto
Entrée
Plat
12,60 €
21,50 €
     
Salade de saumon fumé (4)
(salade verte, saumon fumé, câpres, fenouil, sauce raifort)

Entrée
Plat

13,80 €
22,60 €

     
Tarte aux légumes de saison
accompagnée d’une salade croquante (1,3,7)

1 part
2 parts

10,10 €
18,60 €

     

Mesclun de chèvre frais du Balteshaff,
vinaigrette au miel, thym et noix de Grenoble
(salade verte, pain grillé au fromage de chèvre,
noix de Grenoble) (1,7,8)

Entrée
Plat

12,60 €
21,60 €

     

« Feiersténgszalot » un peu revisitée,
à l’huile de noix et pain de campagne grillé (1,8)

Entrée
Plat

12,10 €
20,80 €

     

Harengs* marinés à la crème soja, pommes et oignons,                               
pommes de terre en robe des champs (4,6)                                                          

Entrée
Plat

12,80 €
21,80 €

     
Salade paysanne (laitue, pommes de terre, lardons, oignons, crème) (7)
sur demande avec un œuf poché (3) (+1€)

Entrée
Plat

12,60 €
21,50 €

 

Nos wraps

Wrap aux légumes croquants et salade (v) (1)
  12,80 €
     
Wrap au fromage de chèvre Balteshaff (°), pesto et salade (1,7)
  15,50 €
     
Wrap au jambon et salade (1)
  15,50 €
     
Wrap au poulet curry et salade (1)
  15,50 €
     
Wrap au saumon fumé et salade (1,4)
  16,60 €

 

Nos plats à la carte

Grande assiette végane : tofu rôti au sésame, une légumineuse, un féculent,
légumes cuits et crus (6,10) (1)         
  24,00 €
     
Filet de sandre*, sauce bisque de crevettes*, pommes de terre vapeur,
légumes du marché (2,4)                                                                              
  28,00 €
     
Escalope de veau poêlée minute aux champignons,
pommes de terre rôties et légumes du marché
  30,00 €

 

Menu enfant (jusqu'à 12 ans)

entrée + plat ou plat + dessert (voir carte plat du jour)   13,50 €

 

Fromages

Assortiment de 3 fromages du moment, marmelade de fruits secs et salade (7,8)
  11,80 €

 

Desserts

Tartelette aux fruits (1,3,7)   5,80 €
     
Salade de fruits (végan)   6,60 €
     
Crème brûlée à la vanille (3,7)   7,80 €
     
Dame blanche (3,7)   9,90 €
     
 Café-thé gourmand (1,3,7)   9,90 €
     
Sorbet ou glace (3,7) aux fruits (parfums au tableau)  boule 3,30 €
     
     

 

(*) produit sauvage

(°) Sou schmaacht Lëtzebuerg