Salades et carte fixe saisonale

Notre chef vous propose une variété de plats élaborés avec des produits frais de saison pour faire plaisir à vos papilles.

 

Soupes

Soupe du jour (grande assiette)  (voir menu de la semaine) petit/grand 5,50 / 7,30 €
     
Bouillon de légumes au Miso (v) petit/grand 5,50 / 7,30 €

 

Salades

Grande salade d’été légumes et fruits (végan)
(salade verte, mais champignons, fenouil, fruits de saison)
sur demande avec œuf dur (+ 1€)

Entrée
Plat

10,10 €
18,60 €

     
Salade de poulet et crudités
(salade mixte, mais, pomme de terre, poitrine de poulet)
sur demande avec pesto

Entrée
Plat

12,60 €
21,50 €

     
Salade de saumon fumé
(salade verte, saumon fumé, câpres, fenouil, sauce raifort)

Entrée
Plat

13,30 €
22,60 €

     
Tarte aux légumes de saison
accompagnée d’une salade croquante

1 part
2 parts

10,10 €
18,60 €

     

Mesclun de chèvre frais du Balteshaff,
vinaigrette au miel, thym et noix de Grenoble
(salade verte, pain grillé au fromage de chèvre,
noix de Grenoble)

Entrée
Plat

12,60 €
21,60 €

     

« Feiersténgszalot » un peu revisitée,
à l’huile de noix et pain de campagne grillé

Entrée
Plat

12,10 €
20,80 €

     
Salade paysanne (pommes de terre, lardons, oignons, croûtons)
sur demande avec un œuf poché (+1€)

Entrée
Plat

12,60 €
21,50 €

 

Nos wraps

Wrap aux légumes croquants et salade (v)   12,80 €
     
Wrap au fromage de chèvre Balteshaff (°), pesto et salade   13,80 €
     
Wrap au jambon et salade   14,80 €
     
Wrap au poulet curry et salade   15,50 €
     
Wrap au saumon fumé et salade   16,60 €

 

Nos plats à la carte

Grande assiette végane : tofu rôti au tamari et sésame torréfié,
une légumineuse, un féculent, légumes cuits et crus (sans gluten)
  24,00 €
     
Crevettes(*) sautées au citron et lait de coco, légumes rôtis et riz    26,00 €
     
Carré de veau aux champignons, légumes du marché et pommes de terre rôties au Romarin   30,00 €

 

Menu enfant (jusqu'à 12 ans)

entrée + plat ou plat + dessert (voir carte plat du jour)   13,50 €

 

Fromages

Assortiment de 3 fromages du moment, marmelade de fruits secs et salade   11,80 €

 

Desserts

Tartelette aux fruits   5,80 €
     
Salade de fruits (végan)   6,60 €
     
Crème brûlée à la fève de tonka   7,80 €
     
Mousse au chocolat végan   7,80 €
     
Mousse aux fruits rouges et biscuit sablé   7,80 €
     
Dame blanche / Café-thé gourmand   9,90 €
     
Sorbet ou glace aux fruits (parfums au tableau)  boule   3,30 €

 

(*) produit sauvage

(°) Sou schmaacht Lëtzebuerg