Menu du jour du lundi 24.1 au samedi 29.1.2022

Entrées

Crème de poireaux et pommes de terre au curcuma (végan - sans gluten)  5,80 €
Bouillon de légumes miso (végan-sans gluten) 5,80 €
Soupe de carottes, yaourt de brebis et coriandre (sans gluten) 5,80 €
grande soupe 7,30 €
Carpaccio de pamplemousse et grenade (végan - sans gluten) 5,80 €
Petite salade fraîcheur du moment (végan – sans gluten) 5,80 €
Salade de lentilles et pommes de terre au gingembre (sans gluten) 5,80 €
Salade de chou-fleur cru au persil (sans gluten) 5,80 €

Plats

Haricots blancs à l’italienne, riz basmati et légumes (végan – sans gluten)
  14,90 €
     

Couscous de légumes d’hiver, semoule aux raisins secs (végan)

14,90 €

Filet de saumon grillé au thym, pommes de terre et légumes (sans gluten)

 

 

18,90 €

Longe de cerf grand veneur, mousseline de panais et légumes

 

18,90 €

Suggestion végétarienne : Pommes de terre rôties ou riz complet, légumes de saison et 2 œufs pochés
 15,90 €

Desserts

Tartelette aux fruits 5,80 €

Mousse au chocolat végan

6,60 €
Tarte tatin revisitée en ravier, glace vanille 6,60 €
   
Salade de fruits (végan) 6,60 €
 

Crème brûlée à la vanille (végan - sans gluten)

 

7,80 €
Dame blanche      ou         Café /Thé gourmand 9,90 €
 
Sorbet ou glace maison aux fruits (parfums au tableau) 3,30 €

(*) produit sauvage