Menu du jour du 19.10 au 24.10.2020
Entrées
| Soupe de carottes jaunes à la coriandre moulue (végan – sans gluten) | 5,80 € | |
| Bouillon de légumes miso (végan-sans gluten) | 5,80 € | |
| Velouté de lentilles corail au lait de coco (végan-sans gluten) | 5,80 € | |
| grande soupe | 7,30 € | |
| Tartare de betteraves au persil frais et oignons rouges (végan-sans gluten) | 5,80 € | |
| Poireaux vapeur, crème végétale façon tartare | 5,80 € | |
| Salade au bleu de Berry, noix et pommes | 6,90 € |
Plats
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Mijoté d’haricots blancs au chou chinois, riz semi-complet, curry et tofu (végan-sans gluten) |
14,90 € | |
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Pâtes au butternut et courgettes, pesto au persil et parmesan râpé |
14,90 € | |
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Filet de merlu* en croûte de sésame, pommes de terre en robe des champs et légumes |
18,90 € | |
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Rôti de bœuf sauce bourguignonne, polenta à l’origan sauvage et légumes de saison |
18,90 € | |
Desserts
| Tartelette aux fruits | 5,80 € | |
| Fromage blanc allégé à la compote de prunes et flocons de Quinoa | 5,80 € | |
| Mousse au chocolat végan | 6,60 € | |
| Salade de fruits (végan) | 6,60 € | |
| Crème brûlée à la fève de Tonka | 7,80 € | |
| Dame blanche ou Café /Thé gourmand | 9,90 € | |
| Sorbet ou glace maison aux fruits (parfums au tableau) | 3,30 € | |
(*) produit sauvage