La santé avant tout


A la « Casa Fabiana » alimentation rime avec santé ! Nous vous proposons uniquement des plats équilibrés et composés quasi exclusivement de produits issus de l’agriculture biologique (certificat de contrôle).  Il arrive qu’un produit ne soit pas disponible en qualité bio. Dans ce cas, nous le spécifions sur la carte. Ainsi en mangeant chez nous, vous serez certain de ne pas ingérer de pesticides ni d’OGM.  Votre corps vous dira Merci !

Nous accordons également une grande importance à l'hygiène comme le prouve le dernier contrôle officiel. (Contrôle officiel

 

Le vrai Goût des aliments retrouvé


Nous sommes d’avis que les plats ne doivent pas seulement être sains mais également bons ! C’est pourquoi nous travaillons uniquement avec des produits frais. De plus les aliments biologiques sont généralement plus riches en goût car ils n’ont pas été « boostés » pour accélérer leur croissance.  L’agriculture biologique respecte la vitesse de croissance des fruits et légumes ce qui permet aux aliments d’acquérir tous les éléments nutritifs du sol. Les fruits et légumes bio sont récoltés à maturité ce qui leur assure un maximum de goût.

 

A chaque plat sa touche d’Originalité


Vous avez l’image d’une cuisine bio quelque peu triste ? Pas chez nous ! Notre chef met toute sa créativité à votre service pour proposer des plats originaux agrémentés de fleurs comestibles et d’herbes aromatiques.

 

Respect de l’environnement et des animaux


L’agriculture biologique interdit tout emploi de produits chimiques. Seuls les engrais naturels, engrais verts, compost et fumier sont autorisés. Les animaux destinés à la production de viande biologique sont élevés dans un large espace vital et ont accès au pâturage. Ils sont nourris principalement par les récoltes que les fermiers produisent eux-mêmes.

 

Nous vous garantissons ainsi une cuisine saine et équilibrée qui ravivera vos papilles !
Bon appétit !